Ozonowanie to nowoczesna metoda dezynfekcji, która wykorzystuje ozon – gaz o silnych właściwościach oksydacyjnych. Proces ten skutecznie eliminuje bakterie, wirusy,…
Grzyb
Żywność z pleśnią? Mykotoksyny to niebezpieczne substancje, które mogą pojawić się w naszej żywności, nie zawsze dając o sobie znać. Są one wynikiem rozwoju pleśni, a ich wpływ na zdrowie człowieka może być poważny – od alergii po choroby nowotworowe. Jak rozpoznać, które produkty mogą zawierać te toksyny i jak ich unikać? Sprawdź, skąd pochodzą mykotoksyny, jak wpływają na zdrowie człowieka oraz jak skutecznie chronić się przed ich szkodliwym wpływem.
Wiele osób zadaje sobie pytanie, czym są mykotoksyny, gdzie występują i które gatunki grzybów pleśniowych stanowią największe zagrożenie dla zdrowia człowieka. Dzisiaj odkrywamy tajemnice związane z grzybami pleśniowymi i toksycznymi związkami chemicznymi, które te organizmy wydzielają.
