Grzyb

Żywność z pleśnią? Mykotoksyny to niebezpieczne substancje, które mogą pojawić się w naszej żywności, nie zawsze dając o sobie znać. Są one wynikiem rozwoju pleśni, a ich wpływ na zdrowie człowieka może być poważny – od alergii po choroby nowotworowe. Jak rozpoznać, które produkty mogą zawierać te toksyny i jak ich unikać? Sprawdź, skąd pochodzą mykotoksyny, jak wpływają na zdrowie człowieka oraz jak skutecznie chronić się przed ich szkodliwym wpływem.